Migros Wallis übernimmt Ostergitzi
Auch 2012 übernimmt die Migros Wallis Oster-Gitzi. Bis zu 210 Tiere können geliefert werden. Die Lieferungen an den Micarna-Schlachthof in Clarens können am 27. und 29. März sowie am 2. April erfolgen. Der OZIV organisisiert wiederum einen Sammeltransport. Die Anmeldungen laufen über die OLK (027 945 15 71 oder info@olk.ch).
Im April 2011 konnten 280 Gitzi an die Migros Wallis geliefert werden. Ende März 2010 waren es 210 Gitzi. Die Auffuhr wurde jeweils in Zusammenarbeit mit dem Gutsbetrieb des Landwirtschaftszentrums organisiert. Den Sammeltransport in den Schlachthof Clarens übernahm 2011 Herbert Pfaffern von Birgisch, 2010 der Ziegenzüchter Anton von Burg von Reckingen. Die Anmeldungen nahm die Oberwalliser Landwirtschaftskammer entgegen.
Die Gitzi wurden zwischen 6.00 und 9.30 Uhr in Visp aufgeführt. Es konnten nur angemeldete (nach Eingang der Anmeldung) und korrekt aufgeführte Gitzi (die Tiere müssen die Ohrmarke tragen und das Begleitdokument muss korrekt ausgefüllt sein) entgegen genommen werden. Bei der Anmeldung musste auch die Bankverbindung des Besitzers bekannt gegeben werden.
Die Migros garantierte den Wochenpreis der Proviande-Tabelle. Sie rechnete die Schlacht-Gitzi über die Oberwalliser Landwirtschaftskammer (OLK) ab. Die OLK führte im Anschluss die Abrechnung mit den einzelnen Tierlieferanten aus. Die Transportkosten zum Schlachthof Clarens übernahm der OZIV.
Die OZIV-Verantwortlichen verhandeln mit der Migros für die Übernahme der Alpgitzi im Herbst, bisher leider ohne Erfolg. Zusammen mit der OLK suchte der OZIV auch andere Absatzkanäle, leider auch erfolglos.
Nach Ostern 2012 will die die Oberwalliser Landwirtschaftskammer (OLK) zusammen mit René Regotz und dem Tea-Room Glacier beim Bauernladen Oggenfuss an der Sonnenstrasse 3 in Brig Gitzitage durchführen, analog der Lammtage im Herbst 2011.
